Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): 4 poires 100g de beurre salé 150g de cassonade 75g de farine 75g de poudre d’amande Eplucher et couper les poires en morceaux. Les répartir dans un plat allant au four. Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la beurre coupé en morceaux, la cassonade, la farine et… Lire la suite Crumble poires/amandes
Les saveurs réconfortantes de l’automne sont de retour, comme le délicieux mélange poire/chocolat. Ingrédients (pour un grand cake): 150g de farine 100g de cassonade 3 oeufs 100ml de lait 100ml d’huile de tournesol 1/2 sachet de levure chimique 200g de chocolat noir 1 poire Faire fondre le chocolat dans un grand récipient au bain-marie. Lorsque… Lire la suite Cake au chocolat et à la poire
La très courte saison des figues est arrivée! Je vous propose une recette simple, gourmande et réconfortante avec ces délicieux produits de saison! Ingrédients (pour 2 personnes): 6 figues 60g de gorgonzola quelques cerneaux de noix Laver et inciser en 4 les figues. Couper le gorgonzola en 6 morceaux et insérer le dans les figues.… Lire la suite Figues rôties au gorgonzola
Après le succès de mon houmous, j’ai eu envie de le pimper en y ajoutant de la betterave. Ca lui donne une belle couleur rose qui est parfaite en ce mois d’octobre rose! Ingrédients: 200g de pois chiches 100g de betterave cuite 1 cuillère à soupe de tahin 1 gousse d’ail huile d’olive graines de… Lire la suite Houmous à la betterave
Ma pizza aux légumes d’été a eu l’air de vous plaire alors je vous propose une nouvelle pizza faite maison qui donne un dernier goût d’été avec les poivrons, la ricotta ajoutée après la cuisson et le basilic frais! Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de farine 21g de levure de boulanger fraîche sel 200ml d’eau… Lire la suite Pizza aux poivrons et à la ricotta
Je pense que les pizzas on en raffole tous! Avec une pâte fine ou une pâte épaisse, avec une base de sauce tomate ou de crème fraîche, on peut la décliner à l’infini en fonction de ses envies et des saisons. Et quand on fait la pâte soi-même c’est encore meilleur alors je vous donne… Lire la suite Pizza aux légumes d’été
J’adore profiter des produits de saison pour varier les saveurs de mes recettes préférées. Cette fois ci, je prends ma base de cake habituelle et j’y ajoute des mirabelles car nous sommes dans la pleine saison de ce petit fruit! La recette du cake aux mirabelles: Ingrédients: 150g de farine 100g de sucre 1/2 sachet… Lire la suite Cake aux mirabelles
Quoi de plus réconfortant qu’un bon plat de pâtes? Quoiqu’on mette dedans, il est rare de rater une recette de pâtes. Je vous propose une recette facile, rapide et savoureuse de pâtes aux crevettes relevées de persil et d’ail. Une petite tuerie! La recette des pâtes aux crevettes: Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de crevettes… Lire la suite Pâtes aux crevettes
Nouvelle recette à la rhubarbe! Elle vient du jardin de ma tante alors il ne faut surtout pas s’en priver! Recette de la tarte briochée à la rhubarbe: Ingrédients: 300g de farine 100ml de lait 2 oeufs 80g de beurre à température ambiante 1 sachet de levure de boulanger déshydratée sel 2 branches de rhubarbe 100g de sucre… Lire la suite Tarte briochée à la rhubarbe
Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre 60ml d’eau 120g de lardons fumés 1/2 oignon quelques brins d’estragon frais 3 oeufs 200ml de lait 100g de gruyère râpé sel poivre Réaliser la pâte à tarte: Mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, une pincée de sel et les graines de pavot pour obtenir… Lire la suite Quiche aux lardons et estragon
