J’aime beaucoup faire des wraps. C’est facile, rapide et on peut mettre ce que l’on veut à l’intérieur. Que se soit en plat pour un déjeuner rapide ou pour un apéritif entre amis, je les adaptes en fonction de mes envies et des saisons.

Ce wrap, quelque peu hivernal, apportera de la couleur et de la fraîcheur à vos repas estivaux!

Ingrédients:

• 4 tortillas de blé
• 150g de fromage frais type Saint Moret
• 2 pommes
• 4 carottes
• curry

Laver, éplucher et râper les carottes.

Laver, éplucher et couper les pommes en fines lamelles.

Mélanger le fromage frais avec 1 cuillère à soupe de curry.

Tartiner une tortilla avec le fromage au curry. Sur une extrémité de la tortilla, disposer une petite quantité de carottes râpées et de lamelles de pommes.

Rabattre les bords extérieurs et rouler la tortilla pour obtenir un wrap. Faire de même avec toutes les tortillas puis les laisser reposer au frais pendant 1 heure environ.

Au moment de servir, couper les wraps en tronçons de 2cm et les déguster bien frais.