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Green smoothie

Parfois le matin, après une bonne séance de sport ou de yoga, je préfère me faire un grand verre de smoothie plutôt que de prendre un vrai petit déjeuner (et oui, ça m’arrive alors que je suis une vraie breakfast addict!). Il peut s’agir d’un smoothie aux fruits comme celui que je vous ai déjà proposé dans un article ou bien un smoothie vert comme je vais vous proposer aujourd’hui!

Les greens smoothies sont toujours un peu déroutant. On allie des fruits avec des légumes verts et la plupart d’entre nous sont un peu retissants à cette idée. Pourtant, lorsque c’est bien dosé, on sent subtilement les légumes. Ca permet de faire le plein de vitamines et de bien commencer la journée!

Dans celui-ci, j’ai ajouté de la spiruline qui est une algue très riche en protéines et qui renforce la belle couleur verte!

Ingrédients (pour un grand verre):

  • 1/4 de concombre ;
  • 200 mL de jus de pomme ;
  • 1 feuille de chou kale ;
  • 2 cuillères à café de spiruline.

Eplucher le concombre et le couper grossièrement.

Laver le chou kale et couper la feuille grossièrement.

Mettre tous les ingrédients dans un blender. Mixer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux de concombre, verser dans un grand verre et déguster immédiatement.

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