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Gourmandrier de l’Avent 2017: Sablés sapin au thé matcha

Après les sablés à la cannelle, je vous présente mes petits sapins au thé matcha. C’est une saveur qui est moins traditionnelle de Noël mais je suis une vraie addict au thé matcha. Je me régale avec ces sablés au moment du goûter accompagnés d’une bonne tasse de thé!

Ingrédients:

  • 80g de farine
  • 40g de beurre
  • 40g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de thé matcha

Mélanger la farine, la cassonade, le thé matcha et le beurre du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.

Ajouter l’oeuf et mélanger pour obtenir une boule.

Filmer la boule de pâte et laisser reposer au moins 20 minutes au réfrigérateur.

Une fois reposée, étaler la pâte et découper des sablés à l’aide d’un emporte pièce en forme de sapin.

Déposer les sablés sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.

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