Après le houmous et le cake à l’ail des ours, le voici dans une pizza aux saveurs printanières!!
Ingrédients:
- Une pâte à pizza faite maison ;
- 1 boule de mozzarella ;
- 50g de crème fraîche épaisse ;
- 1 botte d’asperges vertes ;
- une poignée d’ail des ours ;
- poivre.
Eplucher les asperges et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 8 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir.
Laver l’ail des ours. Couper la mozzarella en tranches.
Etaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Etaler la crème fraîche sur la pâte. Répartir les asperges et les feuilles d’ail des ours puis déposer les tranches de mozzarella. Saupoudrer de poivre en fonction de votre goût.
Enfourner la pizza pendant 10 minutes à 220°C.
Déguster immédiatement.
