Le taboulé j’adore ça! J’ai revisité la recette en y ajoutant de la courgette que j’ai râpé et du céleri branche. On obtient un bon mélange de saveur! Ingrédients: 150g de semoule fine 1/2 citron 1 courgette 2 tomates 2 branches de céleri 1 oignon rouge menthe 1 poignée de raisins secs huile d’olive… Lire la suite Taboulé revisité
Ca y est, il fait beau, la saison des apéros et des barbecues a recommencé. Pour éviter les éternels chips et saucissons, quoi de mieux que des crudités et leur sauce à la menthe savoureuse et rafraichissante! Et oui, apéritif ne rime pas forcément avec gras! Ingrédients: 2 pots de fromage blanc (200g environ) 1… Lire la suite Sauce au fromage blanc et à la menthe
A la veille de la Chandeleur, je souhaitais vous proposer une recette de pâte à crêpe pouvant convenir au plus grand nombre, car même les intolérants ou les végétaliens ont le droit de se faire plaisir. Une recette sans oeufs, sans lactose et sans gluten mais AVEC beaucoup de saveur! ça change de la pâte… Lire la suite Pâte à crêpe sans oeufs, sans lactose et sans gluten
Le golden milk est la boisson saine et réconfortante que l’on voit partout en ce moment. Etant malade depuis 2 jours, mais ayant l’espoir d’éviter d’aller chez le médecin, je me suis dit que c’était le bon moment pour tester ce lait d’or. En effet, il contient du curcuma qui a des vertus anti-inflammatoires. Il… Lire la suite Golden Milk
Une soupe pour se réchauffer et pour se faire du bien avec les anti-oxydants que l’on retrouve dans la carotte, l’orange et le curcuma. Le curcuma a de nombreuses autres propriétés: il aide à la digestion il permet de faire baisser le mauvais cholestérol il serait efficace pour combattre les maladies inflammatoires il lutte contre… Lire la suite Soupe carotte, orange et curcuma
Avec le froid qui dure, je continue donc mes recettes de soupes. Cette fois-ci une variante de ma soupe au potiron chérie, avec des carottes, du lait de coco et du curry. Le potiron et la carotte, avec leur belle couleur orange, sont riches en carotènes(notamment en béta-carotènes), anti-oxydants permettant de lutter contre diverses maladies,… Lire la suite Soupe potiron, carotte et lait de coco
Une idée de salade légère et exotique, qui peut aussi bien être servie en petite verrine pour un apéritif, en entrée ou en plat. Vous n’avez qu’à faire varier les quantités! L’avantage est que le citron vert, que l’on retrouve dans la recette, évite le brunissement de l’avocat. Vous pouvez donc réaliser cette recette un… Lire la suite Salade avocat, crevettes et coriandre
Une soupe réconfortante et toute douce, avec une petite touche de crème! Les petits-pois sont riches en glucides, c’est pourquoi on se demande souvent si se sont des légumes ou des féculents. La plupart d’entre nous les considérons comme des féculents. Pour garder l’équilibre de votre repas, pas besoin d’ajouter de féculents en plus de… Lire la suite Soupe aux petits pois
Le potiron, et les autres courges du même style, j’adore ça sous toutes les formes! Mais celle que je fais le plus souvent, qui est simple et rapide à faire, c’est la soupe au potiron. Dans ma soupe au potiron, je ne rajoute ni pommes de terre, ni crème ou autre matière grasse. Ca en… Lire la suite Soupe au potiron
Créée en 2010 en proposant uniquement de l’eau de coco, la marque VaiVai propose 5 ans après tout une gamme de produit issu de la noix de coco: des eaux aromatisées, des pétales de coco ou encore de l’huile de coco. Aujourd’hui je vais vous parler uniquement de l’eau de coco nature. L’eau de coco… Lire la suite Smoothie à l’eau de coco VaiVai
