Desserts

Macarons ganache chocolat-pain d’épice de Lilifoodie

Derrière Lilifoodie se cache Elisa Rodriguez qui est une jeune lilloise passionnée de gastronomie qui nous partage ses bonnes adresses et découvertes culinaires sur Instagram. Elle vient également de lancer son blog où l’on retrouve ses découvertes mais également des recettes du CAP pâtisserie et ses créations gourmandes. Elisa nous offre sa jolie recette de… Lire la suite Macarons ganache chocolat-pain d’épice de Lilifoodie

Non classé·Plats

Poulet / Navet / Boudin noir par Lucas Tricot

Si vous me suivez depuis un petit moment, vous connaissez sans doute Lucas Tricot. C’est mon petit chouchou dont je vous ai déjà parlé deux fois sur le blog: ici et là! Je l’ai rencontré à l’époque où il travaillait au restaurant La Mezza et il évolue à présent en tant que chef de cuisine… Lire la suite Poulet / Navet / Boudin noir par Lucas Tricot

Desserts

Semlor du Cook Kaffe

Si vous me suivez un peu sur Instagram, vous connaissez sans doute mon amour pour le Cook Kaffe. On peut m’y trouver dès l’ouverture pour un petit déjeuner entre copines, aussi bien que l’après-midi pour travailler avec un bon café Latte. Le Cook Kaffe est un coffee shop scandinave à la décoration épurée et cosy… Lire la suite Semlor du Cook Kaffe

Gourmand·Plats

« Foie gras, bouillon racine » de Raynald Boucaut

J’ai rencontré Raynald Boucaut, il y a 3 ans, pour un article sur lui et sa vision de la cuisine. Il travaillait alors au restaurant Le Club à Lievin. Après avoir passé quelques années derrière les fourneaux du restaurant Le Galibot à Lens, il est de retour au Club pour de nouvelles aventures culinaires. Il… Lire la suite « Foie gras, bouillon racine » de Raynald Boucaut

Voyages des Papilles

Mes bonnes adresses à Rome

Je n’étais jamais allée en Italie avant d’aller à Rome et maintenant, je n’ai qu’une envie, y retourner! J’ai fait ce voyage à Rome en solo et j’avais l’impression d’être Julia Roberts dans le film « Mange, prie, aime » quand elle se goinfre de pâtes et de pizzas. Ceux qui ont la référence, savent! 😉 Si… Lire la suite Mes bonnes adresses à Rome

Voyages des Papilles

Mes bonnes adresses à Marrakech

Après vous avoir emmené en Islande la semaine dernière, je vous emmène au Sud cette fois! On quitte les 15 degrés au mois d’août de Reykjavik pour prendre un coup de chaud avec les 45°C de Marrakech au mois de mai! Marrakech est une ville que j’aime énormément et qui me dépayse à chaque fois.… Lire la suite Mes bonnes adresses à Marrakech

Non classé·Voyages des Papilles

Islande: Mes bonnes adresses à Reykjavik

J’ai la chance de beaucoup voyager depuis toute petite. J’ai vu des pays très différents les uns des autres et l’Islande ne ressemble à aucun autre pays. Les paysages sont époustouflants de beauté, que se soit des paysages lunaires où rien ne poussent aux couleurs incroyables des glaciers, l’air est pur ainsi que l’eau, il… Lire la suite Islande: Mes bonnes adresses à Reykjavik

Plats·Végétariens

Pizza blanche chèvre et miel

Ingrédients (pour 2 personnes): 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée sel 125ml d’eau 1 cuillère à café de sucre 50g de crème fraîche épaisse 1 boule de mozzarella 150g de chèvre frais miel roquette Pour réaliser la pâte: Délayer la levure dans 3 cuillères à café d’eau tiède et le sucre.… Lire la suite Pizza blanche chèvre et miel

Plats

< Recette Quitoque > Boulettes de porc aux épices Luberon

Encore une jolie recette des paniers Quitoque! Vous avez toujours -30 euros sur votre première commande avec mon code CAROLINEMELKONIAN30. Ingrédients ( pour 4 personnes): 2 carottes ; 2 panais ; 400g de chair à saucisse ; quelques brins de coriandre ; 1 gousse d’ail ; 1 oignon jaune ; 300g de riz ; 300g… Lire la suite < Recette Quitoque > Boulettes de porc aux épices Luberon

Plats

< Recette Quitoque >Pavés de saumon et sauce à l’ail

Une recette à la fois simple et savoureuse: un pavé de saumon accompagné d’une purée de pommes de terre, de carottes rôties et d’une sauce à l’ail! Si vous avez envie de tester les paniers Quitoque, vous pouvez profiter de -30 euros lors de votre première commande avec le code CAROLINEMELKONIAN30. Ingrédients (pour 4 personnes):… Lire la suite < Recette Quitoque >Pavés de saumon et sauce à l’ail